PUEBLA DE DON FADRIQUE

   Alguien dijo alguna vez de este pueblo que tiene nombre y apellidos, no tenemos más que pronunciarlo, Puebla de D. Fadrique, para darnos cuenta de que tiene personalidad propia, carácter y señorío. Bautizada por D. Fadrique de Toledo Duque de Alba, el 9 de Noviembre de 1525, arropada por las Sierras del Calar, Berruezo, Guillimona, Cerros de la Cruz y Campillejos, acunada al pie de la imponente Sierra de Sagra y vigilada a través de la Piedra de la Rendija, abre sus ojos al sol naciente.

    Entre campos de cereal y almendros se embriaga con el aroma de las flores, se amamanta de cristalinas aguas y nieves de la sierra, es bella, vestida con flores de almendro y perfumada con salvia, espliego y romero.

    De modesta apariencia es un pueblo hospitalario y acogedor donde los haya, ideal para el descanso, punto de encuentro entre cinco provincias, rodeada de bellos parajes naturales, al norte de la provincia de Granada, es puerta de Andalucía.

HISTORIA

   Con importantes restos arqueológicos de la época ibero-romana y musulmana, en los siglos XIII y XIV, este lugar pertenecía   una franja fronteriza donde se producían numerosos enfrentamientos entre musulmanes y cristianos. En estos tiempos la Puebla de D.Fadrique no era más que un pequeño caserío, poblado por un puñado de repobladores o un emporio de numerosas atalayas llamado Bolteruela. En 1488, los Reyes Católicos arrebatan a los árabes una amplia región en la que se incluye esta comarca, estando D.Fadrique Alvarez de Toledo, Duque de Alba al mando de la frontera del reino de Granada. Finalizada la Reconquista, era necesario traer gentes cristianas debido al exceso de población musulmana (mudéjares). En 1495 se ofrecen estas tierras en señorío a D.Luis de Beaumont, Conde de Lerín y Condestable de Navarra, el cual trae navarros con sus costumbres. Al ser esa zona conflictiva, donde se producían actos de bandolerismo, se constituirían a finales del siglo XV unas milicias con la misión de salvaguardar estas tierras, eran las Cascaborras, que pedían limosna para llevar a cabo su misión castigando con golpes a quien no se la diesen. Fallecido D.Luis de Beaumont, y tras conseguir D.Fadrique la ocupación del reino Pamplonica en 1512 se le da en señorío este territorio el 23 de Octubre de 1513, hecho que no gustó a la población mudéjar mayoritaria en estas tierras. El malestar entre los mudéjares de Huéscar hace que D. Fadrique se refugie con un puñado de cristianos viejos en el lugar de la Bolteruela, donde el 9 de Noviembre le da su nombre a la aldea que él mismo ha hecho prosperar y que repuebla con gente de Castilla, Murcia y Andalucía; se produce el auge del viñedo, la lana y la madera en el siglo XVI, todo esto favorecido por el paso por estas tierras del camino real Granada-Valencia.

   En 1612 (S.XVII) se funda el convento de los Franciscanos Descalzos de Puebla de D.Fadrique (hoy día destruido y desaparecido), la mayor parte de las hermandades, cofradías y ermitas. La gran riqueza de sus montes hace que en el siglo XVIII se produzca un gran crecimiento debido a la explotación maderera; ya en el siglo XIX se produce un notable cambio urbanístico en Puebla de D.Fadrique, que es en estos momentos una villa importante, consiguiendo segregarse de Huéscar y obteniendo el título de Villa con su término municipal.También destaca la desamortización del convento de los Franciscanos Descalzos, pasando éste al poder del patrimonio local, así como la construcción de carreteras nuevas.

    En la segunda mitad del siglo XX se produce un importante descenso de la población pasando de 8.640 hab. a los 2.600 hab. de la actualidad.

PARA VISITAR

   Tras apreciar desde la entrada por Caravaca de la Cruz una bella panorámica, es recomendable adentrarse por el casco urbano donde son, sin duda, las obras arquitectónicas las que más suscitan el interés del visitante, entre ellas destaca la Iglesia parroquial de Santa María, de estilo renacentista, construida en el siglo XVI y situada en la zona céntrica del pueblo. Desde ésta podemos continuar por la Calle de Abajo, antigua calzada construida a finales del siglo XIX, hasta llegar al paseo de as santas con su ermita construida en honor de las santas patronas Santa Aloída y Nulión en 1905. De notable interés es la Casa de los Patiños, edificio señorial del s.XVI, así como las variadas muestras de arquitectura popular de la parte más antigua de la localidad. No menos interesantes son el nuevo ayuntamiento, la Casa de las Animas y la ermita de S. Gregorio reconstruida recientemente.

GASTRONOMIA

    Esta es una de las artes más preciadas y de mayor valor histórico en Puebla de D.Fadrique. Ya en el siglo XVI los repobladores navarros trajeron a estas tierras sus costumbres, y entre ellas su arte culinario. No podemos olvidar la importancia en estos parajes, de inviernos tan crudos, del cerdo y sus derivados, alimentos que le proporcionan a los lugareños las calorías necesarias. Destacaremos entre otros platos las Migas de Matanza, el Ajo de Aserradores, el Gazpacho, Andrajos de Liebre, Tortas fritas, Tortilla de Collejas, etc. Todo esto lo puede encontrar el visitante en los variados mesones y bares de la localidad, así como el típico tapeo, característico de toda la provincia.

ALREDEDORES

    La característica más importante de este municipio es la gran variedad paisajística que posee, son de destacar sin duda sus formaciones montañosas. Grandes masas calizas modeladas por los agentes externos que han dado lugar a un bello paisaje kárstico de simas, galerías, grietas, torcas, colinas, cuevas etc. Es sobre esta formación donde existe mayor cantidad de biomasa ( encontraremos pinos como el salgareño, silvestre, carrasco, negral y a pie de éstos, a escasa altura sobre el suelo, sabinas y enebros rastreros, además de otras especies de aspecto almohadillado). La encina, especie típicamente mediterránea también se haya representada así como quejigos y arces que, aunque escasos y raros en Andalucía pueden encontrarse en estas sierras. Entre los árboles saltan las ardillas, escarba el jabalí, en los altos la cabra montés, además coexisten comadrejas, conejos, liebres, topos, lirones, el gato montés, la jineta, zorros, la garduña, vuelan el águila real, el buitre leonado, el águila calzada, cernícalos, gavilanes, azores y otras aves como jilgueros, zorzales, petirrojos, acentor, carboneros, pardillos... etc. En esta extensa zona de formas calizas e intrincados barrancos caracterizada por un bosque animado destacan varios parajes pintorescos de gran interés: al noroeste de la Puebla de Don Fadrique, por la carretera de la Losa encontramos la imponente sierra de la Sagra y a sus pies las áreas recreativas de las Santas y la Cañada de los Cazadores. A doce kilómetros por la carretera de María (Almería) llegamos a la cuenca endorreica de Bugéjar, antigua laguna hoy desecada. Al oeste, a 8 kilómetros por camino forestal encontramos la Piedra de la Rendija, con una impresionante panorámica.

TEXTO: Jesús Rubio y José Fidel Rosillo

FOTOS: Foto Iris

DISEÑO: